Unser Leitbild

Für was wir stehen und was Sie von uns erwarten dürfen...

Aus- und Weiterbildung

• Wir fördern die überdurchschnittliche Ausbildung und fordern überdurchschnittliches Engagement
• Wir erwarten Eigeninitiative der Mitarbeiter in ihrer Weiterbildung
• Wir haben regelmäßige Meetings. Die Teilnahme ist Pflicht. Die Ergebnisse werden protokolliert

Gäste

• Der Gast steht im Mittelpunkt unserer Arbeit
• Auf der Grundlage der bestehenden Qualitätsstandards betreuen wir unsere Gäste individuell und persönlich
• Wir machen aus jedem Gast einen Stammgast
• Wir verstehen Reklamation als Chance

Marketing / Öffentlichkeitsarbeit

• Wir planen unsere Marketingmaßnahmen
• Wir nutzen neue Medien
• Wir planen Events, die auch medienwirksam begleitet werden

Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter

• Wir üben konstruktive Kritik und nehmen sie auch an
• Wir verbessern uns ständig
• Wir erfüllen unser Stellenprofil
• Wir arbeiten als Team
• Wir haben Spielregeln und halten uns alle daran

Organisation

• Wir haben ein Organigramm, das unsere Aufgaben und Kompetenzen regelt
• Wir arbeiten mit Checklisten
• Dienstpläne orientieren sich primär an der Geschäftslage
• Wir haben ein Lieferantenhandling
• Wir haben regelmäßige Sicherheitschecks

Qualität

• Wir übertreffen die Qualitätserwartungen unserer Gäste
• Wir beteiligen uns an der Aktion Servicequalität Baden-Württemberg

Umwelt

• Wir bevorzugen regionale Produkte
• Wir haben Ökostandards und beachten diese immer und überall
• Wir überprüfen unsere Standards regelmäßig und passen diese an veränderte Gegebenheiten an

Werte

• Wir gehen offen, ehrlich und tolerant miteinander, mit Gästen und Lieferanten um
• Wir sind loyal und stehen hinter dem Betrieb

Wirtschaftlichkeit

• Unser gemeinsames Ziel ist es, den Ertrag zu erhöhen um den Fortbestand des Unternehmens und unserer Arbeitsplätze zu sichern
• Wir überprüfen regelmäßig unsere wirtschaftlichen Kennzahlen und analysieren Abweichungen
• Wir gehen mit Geräten und Material sorgsam um, pflegen und erhalten es

An obigem Leitbild müssen und wollen wir uns künftig orientieren und messen lassen. Maßstab kann hierbei niemals unsere eigene Meinung, sondern immer das Empfinden und die Bedürfnisse unserer Gäste und Kunden sein.