Schmeck den Süden

Frische zeichnet unsere Küche aus

Bei uns „Schmeck-den-Süden“ Gastronomen stehen Frische und der geschmackliche Reichtum von heimischen Produkten stets im Mittelpunkt. Alle Zutaten, der als "Schmeck-den-Süden" gekennzeichneten Gerichte, stammen aus Baden-Württemberg.

• Fleisch und Wurst aus der Region
• Kartoffeln, Salate, Kraut und Mehl von Filderbauern
• Quellfrisches Mineralwasser aus dem Schwarzwald
• Auserlesene Destillate aus eigenen Früchten sowie von der Schwäbischen Alb
• Braufrisches Bier aus familiengeführten Brauereien der Region
• Apfelsaft aus eigenen Äpfeln
• Qualitätssekt aus Württemberg

Weine empfehlen wir vorzugsweise aus Württemberg, weil Wein dort getrunken werden sollte, wo er wächst und reift. In unserem Keller sind Weine von den besten Winzern und den besten Lagen Württembergs, Badens und darüber hinaus.